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■資格

デザインの仕事で何か活かせる資格を取ろうと、カラーコーディネーターの1~3級を取得しました。でもいざ勉強となるとめんどくさいし、なかなかやる気が起きませんでした。そんな時、楽しく効率的に学べるツールを発見。独自の勉強法も編み出し、なんとか頑張りきりました。
カラーコーディネーター検定に限らず、資格の試験を取るという同じ目標を持った方がいましたら、是非役立ててください!
資格についての記事一覧はこちら

 

■楽しいランチタイム

平日の楽しみでもあるランチタイムの事もちょっと書いてみることにします!
私は自宅で作業しているので、ある意味何でも食べようと思えば食べられる環境にいます(笑)
両親と暮らしていますが、お昼はキリのいい時間もまちまちなので、ランチだけは自分の食べたいものを好きなように作って楽しんでいます♪
それに前の日食べ過ぎた(;゚Д゚)!と思ったら野菜中心のスープにする等、お店と違って具材や量も自分で調節できるのがいい!
もちろんお店の味には負けるかもしれませんが、結構調味料にこだわったりして(笑)、特に健康志向という訳じゃないですが、食塩をあまり使わずに調味料やダシでどんな塩気と旨味が出せるのかを私なりに日々探求したりしています。←これは塩を切らせてしまった時にやってみたらはまった=3
そんな自宅ならではのランチタイムも徒然なるままに書いてみようと思いました。
ランチタイムの記事一覧はこちら

 

■趣味のものづくり

休日や時間が空いた時にアクセサリーや小物などのものづくりも楽しんでいます。
こちらも良かったら暇つぶしにどうぞ☆
ものづくりの記事一覧はこちら

 

■フリーランスという働き方

2018年の4月からフリーランスとして2回目の独立をしてみて新たに発見したことや、やっておくと便利なことなどもこちらにまとめました。保険とかそのあたりもこれからフリーを考えている方がいらっしゃいましたら、参考になると嬉しいです◎
フリーランスについての記事一覧はこちら

 

■このサイトを作った時の覚え書き
何を書けばよいのかとても迷いますが、まずはこのサイトを作るにあたりいくつか苦労したポイントがあったので、また新規サイトを立ち上げる事になった時のためにその流れを忘れないよう、覚え書きとしてざっくり記録しておこうと思います。
サイト構築の覚え書きについての記事一覧はこちら

サイトのデザインテンプレートとして使用したWordPressについても、設置方法やカスタマイズなどでいろいろいじった部分があったので、こちらも記録しておきます。
WordPressについての記事一覧はこちら

 

■その他
上記カテゴリに属さないその他諸々を書いています。
その他の記事一覧はこちら

ランチタイム

有頭海老のトムヤムクンヌードル

有頭海老のトムヤムクンヌードル

<具材>

旅するエスニック具付き3食パックトムヤムクン(うち1食分)、海老、ぶなしめじ、もやし、長ねぎ、セロリ、レモン

<調味料>

水、牡蠣醤油、鶏がらスープの素、スイートチリソース

この前スーパーで日清から出ているインスタントのトムヤムクンヌードルのインスタントを見つけた!
麺はフォーではなく、ノンフライ中細ストレート麺。ヘルシーなのもいい!
そして、惣菜コーナーに海老の塩焼きが売っていたので、組み合わせたら良いのができるのではとこちらも購入。今回はそこに野菜も足してアレンジしてみようと考えた。

セットにあったスープの素は酸味と程よい辛みに少しクリーミーさがあって本格的!(乾燥具材の方は、カップヌードルにも入っているあの小さい海老とか刻みパクチーなどが入っていた)
そこに海老や野菜を茹でる時に使った牡蠣醤油と鶏がらスープの素に合わせたら、さらに深みが出ていい感じに◎やっぱり海老のダシは本当に偉大!!!

最後、盛り付けにパクチーと思ったけど、無かったから今回はセロリの葉っぱで代用。
でも似たような見た目になったかな?(笑)
パクチーが苦手だという人はこっちのがおすすめかも☆
とにかく、総合的にとても美味しいトムヤムクンヌードルが食べられて幸せ~なひと時だった♪

ごちそうさまでした!

ランチタイム

トマトときのこと海老のパスタ

トマトときのこと海老のパスタ

<具材>

パスタ(蒟蒻効果)、ぶなしめじ、トマト、海老、ライム

<調味料>

オリーブオイル、鷹の爪、鶏がらスープの素、塩、黒こしょう、粉チーズ、タバスコ

今日は、剥いた状態で売られていた海老を使ってパスタを作ってみた。
やっぱりあらかじめ“剥く”という下処理がされているのは非常にありがたい。しかもワタも取れてたし!

パスタに使っている蒟蒻効果もあれ以来定番になった。
というより普通のパスタで作るとなんとなくカロリーが不安になってしまう、という心理状態になってしまうように。
実際はそんなに変わらないと思うけど何となく(笑)

メインの海老だけど、下味をある程度つけて焼いたこともあり、いい感じにダシを出しつつアクセントになってくれた。
海老は本当に美味しいな~(*´ー`)自然の恵みに感謝!!

ごちそうさまでした!